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二、卷心菜:有养肝顺气的功用,它可祛结气,利脏器,它有这些功用首要是因为卷心菜含有充分的维生素C、B6,钾等,且绿色入肝,因而卷心菜对肝有利益。可取适量的卷心菜,洗净切好,芹菜适量,去叶留杆,洗濯后切成段,再取适量的洋葱和胡萝卜,把它们切成三角形,柿子椒适量,把全数食材一同放入沸水中焯一下,捞出后沥干水分备用。锅中烧热加净水、白糖、丁香、香叶、干辣椒一同煮开,然后把汤水倒入大碗中降温,同时加盐、醋、味精调味。结尾把沥干了水分的菜倒入调好味的汤水中浸泡一天后即可食用。有润脏、理气功用,有利于养肝。
三、香菜粥:香菜、粳米,各适量,先把粳米洗净加水后熬煮成粥,出锅后参加香菜即可,香菜有辛香升散的功用,可适合肝脏疏泄升发之性,因而可起到疏畅肝气、消食下气、醒脾和中等功用。